طرز تهیه خمیر میگو برای نوزادان
اخیراً موضوع فرزندپروری در بسترهای اصلی اجتماعی و جوامع مادران و نوزادان همچنان داغ شده است، به ویژه روش تهیه غذاهای کمکی برای نوزادان و کودکان خردسال توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در میان آنها، "چگونه خمیر میگو برای نوزادان درست کنیم" به یکی از کلیدواژه های جستجوی داغ در 10 روز گذشته تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ در سراسر اینترنت را با هم ترکیب میکند تا راهنمای دقیقی برای تهیه خمیر میگو به همراه دادههای مرتبط برای مرجع به والدین ارائه دهد.
1. چرا رب میگو را به عنوان غذای کودک انتخاب کنید؟

خمیر میگو سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، کلسیم، فسفر، آهن و سایر مواد معدنی و همچنین ویتامین های A، B و غیره است و به عنوان غذای کمکی برای نوزادان و خردسالان انتخابی عالی است. در زیر مقایسه تغذیه ای بین میگو و سایر مواد غذایی مکمل رایج است:
| مواد تشکیل دهنده | پروتئین (گرم/100 گرم) | کلسیم (mg/100g) | آهن (mg/100g) |
|---|---|---|---|
| میگو | 16.8 | 146 | 3.0 |
| مرغ | 20.9 | 9 | 1.4 |
| گوشت گاو | 20.2 | 7 | 2.6 |
| ماهی قزل آلا | 17.3 | 12 | 0.3 |
2. مراحل تهیه رب میگو
1.مرحله انتخاب مواد: میگوی زنده تازه، ترجیحا میگو یا میگو، با اندازه متوسط، با پوسته روشن و کشسان را انتخاب کنید.
2.مرحله پردازش:
- میگوها را بشویید و سر، پوسته و نخ ها را جدا کنید
- با برش های لیمو یا زنجبیل به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید تا بوی آن از بین برود
3.مرحله پخت و پز:
- گوشت میگوی فرآوری شده را در آب جوش بریزید و 3 تا 5 دقیقه بپزید تا کاملا قرمز شود.
- بلافاصله پس از بیرون آوردن آن را در آب یخ قرار دهید تا تازه و لطیف بماند
4.مرحله سنگ زنی:
- از همزن غذا یا کاسه آسیاب برای پوره کردن گوشت میگو به صورت پوره استفاده کنید
- درجه ظرافت را با توجه به سن کودک تنظیم کنید
5.فاز ذخیره:
– تازه پخته و خورده شده بهتر است
- در صورت نیاز به نگهداری، پس از بسته بندی آن را به مدت حداکثر 1 هفته در فریزر قرار دهید.
3. اقدامات احتیاطی
1.تست آلرژی: لازم است برای بار اول مقدار کمی امتحان شود و قبل از افزودن معمولی به مدت 2 تا 3 روز در صورت عدم وجود واکنش آلرژیک رعایت شود.
2.پیشنهادات منطبق:
| با مواد ترکیب کنید | مکمل غذایی | مناسب برای ماه ها |
|---|---|---|
| هویج | مکمل بتاکاروتن | 7 میلیون + |
| کلم بروکلی | فیبر غذایی را افزایش دهید | 8 میلیون + |
| توفو | بهبود جذب کلسیم | 9M+ |
3.توصیه های غذایی:
- توصیه می شود برای بار اول به تنهایی تغذیه شود
- بعد از عادت کردن با سایر مواد امتحان شده مخلوط می شود
- هر وعده را به 20-30 گرم محدود کنید
4. سوالات متداول
1.س: آیا میگوی منجمد را می توان به خمیر میگو تبدیل کرد؟
پاسخ: بله، اما مطمئن شوید که میگوی منجمد خام باشد که چاشنی نشده باشد و پس از ذوب شدن باید کاملا پخته شود.
2.س: کودک از چند سالگی می تواند رب میگو بخورد؟
پاسخ: به طور کلی توصیه می شود که از 7-8 ماهگی شروع به تلاش کنید. رشد خاص باید بر اساس رشد فردی کودک و توصیه پزشک باشد.
3.س: آیا می توان رب میگو را هر روز خورد؟
پاسخ: توصیه نمی شود، 2-3 بار در هفته مناسب است و باید با سایر منابع پروتئینی جایگزین شود.
5. توصیه متخصص تغذیه
بر اساس داده های اخیر بررسی تغذیه مادران و نوزادان، افزودن منطقی غذاهای کمکی غذاهای دریایی فواید قابل توجهی برای رشد نوزادان و کودکان خردسال دارد:
| مواد مغذی | تقاضای روزانه (ژوئیه-دسامبر) | مقدار رب میگو در 100 گرم ارائه شده است |
|---|---|---|
| پروتئین | 11 گرم | 16.8 گرم |
| کلسیم | 270 میلی گرم | 146 میلی گرم |
| آهن | 11 میلی گرم | 3.0 میلی گرم |
متخصصان تغذیه توصیه می کنند: به عنوان یک منبع پروتئینی با کیفیت بالا، خوردن پوره میگو با پوره سبزیجات سرشار از ویتامین C توصیه می شود که می تواند سرعت جذب آهن را بهبود بخشد.
از طریق راهنمای دقیق فوق، امیدواریم والدین بتوانند غذای مغذی، ایمن و خوشمزه خمیر میگو را برای نوزادان خود درست کنند. به یاد داشته باشید که مواد و خواص را با توجه به سطح پذیرش کودک خود تنظیم کنید تا کودک شما در عین داشتن تغذیه متعادل از غذاهای خوشمزه لذت ببرد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید