طرز تهیه خرچنگ رودخانه ای سس سویا
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم و ترکیبات فصلی متمرکز شده است. در این میان خرچنگ رودخانه ای به عنوان یک غذای لذیذ فصلی در فصل پاییز توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله بر اساس موضوعات داغ اخیر به شما معرفی مفصلی می دهد.سس سویا خرچنگ رودخانه ایروش تولید ارائه شده است و داده های ساختاری برای همه ارائه می شود تا به سرعت تسلط پیدا کنند.
1. موجودی موضوعات داغ اخیر
موارد زیر مهمترین موضوعات داغ مرتبط با غذا در اینترنت در 10 روز گذشته است:
| رتبه بندی | موضوعات داغ | شاخص گرما |
|---|---|---|
| 1 | غذاهای فصل پاییز | 9.8 |
| 2 | روش های مختلف برای تهیه خرچنگ رودخانه ای | 9.5 |
| 3 | استفاده سالم از سس سویا | 8.7 |
| 4 | غذاهای دریایی سبک خانگی | 8.2 |
2. طرز تهیه خرچنگ رودخانه ای سس سویا
خرچنگ رودخانه ای سس سویا یک غذای کلاسیک خانگی است که درست کردنش ساده و خوشمزه است. در اینجا مراحل دقیق آمده است:
1. مواد را آماده کنید
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| خرچنگ رودخانه ای تازه | 500 گرم |
| سس سویا سبک | 3 قاشق غذاخوری |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق غذاخوری |
| برش های زنجبیل | 5 عدد |
| حبه های سیر | 3 گلبرگ |
| پختن شراب | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر سفید | 1 قاشق چای خوری |
| آب زلال | مقدار مناسب |
2. مراحل تولید
(1) خرچنگ های رودخانه ای را بشویید، ناخالصی ها را از بین ببرید و انگشتان پاهای خرچنگ ها را جدا کنید.
(2) مقدار مناسبی روغن را به قابلمه اضافه کنید، آن را گرم کنید، ورقه های زنجبیل و حبه های سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.
(3) خرچنگ های رودخانه ای را اضافه کنید و تفت دهید تا پوسته های خرچنگ قرمز شوند.
(4) شراب پخت و پز، سس سویا روشن، سس سویا تیره و شکر سفید را اضافه کنید، به طور مساوی تفت دهید.
(5) به مقدار مناسب آب بریزید، به اندازه ای که بدن خرچنگ را بپوشاند. روی حرارت زیاد به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید.
(6) بعد از کم شدن آب آن را از تابه خارج کرده و با پیاز سبز خرد شده تزئین کنید.
3. نکات آشپزی
1. خرچنگ های رودخانه ای تازه را انتخاب کنید، ترجیحا آنهایی که پوسته سخت و پاهای سالم دارند.
2. مقدار سس سویا را می توان با توجه به سلیقه شخصی تنظیم کرد. اگر طعم شور را دوست دارید، می توانید سس سویای سبک بیشتری اضافه کنید.
3. زمان خورش نباید زیاد باشد تا گوشت خرچنگ بیش از حد پخته نشود.
4. اگر غذاهای تند دوست دارید، می توانید فلفل چیلی یا ارزن خشک شده را اضافه کنید و با هم تفت دهید.
4. تجزیه و تحلیل ارزش غذایی
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| پروتئین | 15.5 گرم |
| چربی | 2.1 گرم |
| کربوهیدرات ها | 1.2 گرم |
| کلسیم | 126 میلی گرم |
| آهن | 2.8 میلی گرم |
5. خلاصه
خرچنگ رودخانه ای سس سویا یک غذای خانگی ساده و مقوی است که مخصوصا برای مصرف پاییز مناسب است. از طریق مقدمه در این مقاله، من معتقدم که شما بر روش تولید تسلط دارید. همچنین ممکن است از فصل چاق خرچنگ رودخانه ای استفاده کنید و آن را امتحان کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
